Description
Descubre cómo preparar una deliciosa coliflor navideña crujiente al horno con ajo y parmesano dorado. ¡Sorprende a todos con esta receta fácil y sabrosa!
Ingredients
- Coliflor – 1 cabeza grande
- Aceite de oliva – 3 cucharadas (45 ml)
- Ajo – 3 dientes, picados
- Pan rallado – 1 taza (120 g)
- Queso mozzarella rallado – 1/2 taza (50 g)
- Sal – 1/2 cucharadita (3 g)
- Pimienta negra molida – 1/4 cucharadita (1 g)
- Perejil fresco picado – 2 cucharadas (8 g)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava y seca la coliflor, luego córtala en floretes medianos.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Agrega los floretes de coliflor al tazón y remueve hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y ajo.
- En otro tazón, combina el pan rallado, el queso parmesano y el perejil picado.
- Reboza los floretes de coliflor en la mezcla de pan rallado y parmesano, presionando ligeramente para que se adhieran bien.
- Coloca los floretes rebozados en una bandeja para horno en una sola capa.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notes
- Agrega queso mozzarella rallado antes de hornear para un toque extra de sabor.
- Mezcla pimentón ahumado con el pan rallado y queso para un sabor más intenso.
- Sustituye el pan rallado por integral o de almendra para una versión más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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