Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Coliflor Navideña Dorada con Ajo Parmesano y un toque crujiente en esta receta fácil y sabrosa. ¡Entra y sorprende a todos en la cena!
Ingredients
- Coliflor – 1 cabeza grande
- Aceite de oliva – 3 cucharadas (44 ml)
- Aceite de girasol – 3 cucharadas (44 ml)
- Ajo – 4 dientes, picados
- Queso cheddar rallado – 1/2 taza (50 g)
- Pan integral rallado – 1/2 taza (60 g)
- Sal – 1 cucharadita (5 g)
- Pimienta blanca molida – 1/2 cucharadita (2 g)
- Perejil fresco – 2 cucharadas, picado (8 g)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.
- Hierve agua en una olla grande y agrega una pizca de sal.
- Cocina la coliflor en el agua hirviendo durante 4 minutos.
- Escurre la coliflor y sécala bien con papel de cocina.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Agrega la coliflor al tazón y remueve hasta que esté bien cubierta.
- Coloca la coliflor en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino.
- Hornea durante 20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo.
- Mientras tanto, mezcla el queso parmesano y el pan rallado en un tazón aparte.
- Retira la coliflor del horno y espolvorea la mezcla de parmesano y pan rallado.
- Hornea por 10 minutos adicionales o hasta que esté dorada y crujiente.
- Saca del horno y deja reposar por 5 minutos.
- Espolvorea con el perejil fresco picado antes de servir.
Notes
- Agrega queso cheddar rallado antes de hornear para intensificar el sabor.
- Prueba cebolla picada finamente en lugar de ajo para un sabor más suave.
- Opta por aceite de oliva en vez de aceite de girasol para una versión más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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