Description
Un delicioso plato de fideos de arroz lleno de color y sabor, destacando la frescura de la comida callejera tailandesa.
Ingredients
Scale
- 200 g de fideos de arroz
- 1 taza de brócoli
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 pimiento rojo en tiras
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Cebollino para decorar
Instructions
- Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
- En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
- Agrega el ajo y el jengibre, y sofríe por 1 minuto.
- Añade las verduras y cocina hasta que estén tiernas.
- Incorpora los fideos cocidos, la salsa de soja y el azúcar.
- Mezcla bien y cocina por 2-3 minutos.
- Sirve caliente, decorado con cebollino.
Notes
Para un toque extra de sabor, añade un poco más de ajo o jengibre. Si prefieres un plato más picante, puedes agregar chile en polvo o sriracha.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Tailandesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: fideos de arroz, comida tailandesa, comida callejera, receta vegetariana, fideos salteados