Description
Deliciosas magdalenas francesas con una textura esponjosa y un sutil sabor a vainilla.
Ingredients
Scale
- 150 g de harina
- 120 g de mantequilla
- 120 g de azúcar blanca
- 2 huevos L o XL
- 70 g de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
Instructions
- Batir los huevos junto con el azúcar blanca en un tazón grande.
- Añadir la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Incorporar la mantequilla derretida a la mezcla.
- En otro tazón, combinar la harina, la levadura química y la sal.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche. Mezclar suavemente hasta que todo esté bien integrado.
- Engrasar el molde para madeleines y llenar cada cavidad con la masa.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Dejar reposar antes de desmoldar.
Notes
Se recomienda dejar reposar la masa en el refrigerador por al menos una hora antes de hornear para mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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