Description
Una deliciosa compota de fresa que captura la esencia de fresas frescas y un toque de limón, perfecta para disfrutar sola o como acompañamiento en postres.
Ingredients
Scale
- 1 lb de fresas frescas
- ⅓ taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Pizca de sal
Instructions
- Prepara las fresas: Lava las fresas y sécalas. Retira los tallos. Para trozos más grandes, córtalas a la mitad. Si prefieres una compota más líquida, corta cada fresa en ocho partes.
- Exprime el limón: Asegúrate de separar las semillas y la parte blanca del jugo.
- Cocina los ingredientes: Añade todas las fresas preparadas, el azúcar, el jugo de limón y una pizca de sal en una cacerola a fuego medio.
- Cocina la mezcla: Permite que la mezcla se cocine durante unos 15 minutos, removiendo frecuentemente para evitar que se pegue.
- Enfriar: Retira del fuego y deja enfriar. La compota se espesa un poco al reposar.
Notes
Puedes experimentar agregando vainilla o canela al gusto. Almacena en un recipiente hermético y consume en una semana.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Cocción
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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