Description
Deliciosos contramuslos de pollo preparados en freidora de aire, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro con menos grasa.
Ingredients
Scale
- 4 contramuslos de pollo (aproximadamente 800g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Secar bien los contramuslos con papel de cocina.
- Colocar los contramuslos en un bol y cubrir con aceite de oliva.
- Mezclar las especias y sazonar uniformemente los contramuslos.
- Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
- Colocar los contramuslos en la cesta con la piel hacia arriba.
- Cocinar a 200°C durante 12 minutos.
- Girar las piezas y cocinar 8-10 minutos más.
- Para mayor crujiente, aumentar a 210°C los últimos 2 minutos.
Notes
- Puedes reemplazar el aceite de oliva por aceite de aguacate.
- Para versión picante, añade ½ cucharadita de cayena.
- No apilar las piezas en la freidora para mejor cocción.
- Usar termómetro para verificar temperatura interna de 74°C.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20-25 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 contramuslo
- Calories: 280
- Sugar: 0g
- Sodium: 380mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: contramuslos de pollo, freidora de aire, pollo crujiente, receta saludable