Description
Una deliciosa y reconfortante crema de pollo con brócoli y queso, perfecta para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 1 pza de cebolla blanca (picada finamente)
- 2 cdas de harina
- 2 cdas de mantequilla
- 2 tzas de caldo de pollo
- 1 pza de pechuga de pollo (hervida y desmenuzada)
- 2 tzas de media crema
- 1 pza de brócoli (picado)
- 1 pza de zanahoria (rallada)
- 2 tzas de queso cheddar
- Sal y pimienta (al gusto)
Instructions
- Sofríe la cebolla junto con la mantequilla y la harina en una sartén grande a fuego medio durante 1 a 2 minutos, hasta que la cebolla se ablande y tome un ligero color dorado.
- Agrega el caldo de pollo, el pollo desmenuzado, la media crema, el brócoli y las zanahorias. Revuelve bien para combinar.
- Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y el brócoli se cocine.
- Sazona a tu gusto y agrega el queso cheddar. Mezcla nuevamente y cocina a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Sirve caliente, añadiendo más queso cheddar encima si lo deseas.
Notes
Prueba la crema antes de servir y ajusta la sal y pimienta al gusto. Puedes añadir ajo en polvo o chile en polvo para un sabor extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: crema de pollo, brócoli, queso, receta fácil, cena familiar, comida reconfortante