Description
Deliciosas crepes de queso cottage, altas en proteínas, perfectas para cualquier comida del día.
Ingredients
Scale
- 1 taza de queso cottage
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 pizca de sal
- Mantequilla o aceite para engrasar la sartén
Instructions
- Mezcla el queso cottage, los huevos, la harina, la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente, girándola para cubrir el fondo de la sartén uniformemente.
- Cocina por 2-3 minutos o hasta que los bordes se vean dorados, luego voltea y cocina por 1-2 minutos más.
- Repite con el resto de la mezcla.
- Sirve con tus rellenos dulces o salados favoritos.
Notes
Experimente con hierbas frescas o canela para variar el sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 crepe
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: crepes, queso cottage, receta saludable, alto en proteína