Description
Deliciosas crepes hechas sin harina, utilizando solo plátanos maduros y huevos. Perfectas para un desayuno saludable o como tentempié.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Aceite o mantequilla para engrasar la sartén
Instructions
- En un tazón, tritura los plátanos hasta que estén suaves.
- Agrega los huevos, el extracto de vainilla y la sal, y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén a fuego medio y engrásala con un poco de aceite o mantequilla.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente y extiéndela para formar una crepe.
- Cocina hasta que los bordes se despeguen, luego voltea la crepe y cocina por el otro lado.
- Repite con el resto de la mezcla.
- Sirve las crepes calientes con tus ingredientes favoritos.
Notes
Puedes agregar canela o miel para mejorar el sabor. Asegúrate de usar plátanos bien maduros para obtener el mejor dulzor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en Sartén
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 crepe
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: crepes, sin harina, desayuno saludable, plátano, receta fácil