Description
A delightful twist on the classic tiramisú, this croissant recipe combines flaky pastry with creamy mascarpone and coffee flavors.
Ingredients
Scale
- 4 croissants grandes
- 6 cucharadas de café a temperatura ambiente
- 500 g de queso mascarpone (frío)
- 500 g de crema de leche (fría)
- 200 g de azúcar glass
- Cacao en polvo
- Chocolate amargo rallado
Instructions
- Abre el croissant a la mitad con un cuchillo para pan.
- Con un pincel de cocina, dale toques de café al interior de la base del croissant así como en la tapa.
- Usa una batidora eléctrica para batir el queso mascarpone, la crema y el azúcar hasta que espese.
- Transfiere la crema de mascarpone a una manga pastelera y rellena los croissants.
- Añade algunos detalles con la crema sobre el croissant.
- Espolvorea el croissant con cacao en polvo y chocolate rallado.
Notes
For an enhanced flavor, use espresso instead of regular coffee to intensify the tiramisú profile.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 croissant
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Tiramisu, Croissant, Dessert, Coffee, Italian