Description
Deliciosos cupcakes de chocolate glaseados con un suave y cremoso glaseado de vainilla, perfectos para celebrar el amor en el Día de San Valentín.
Ingredients
Scale
- 1 & 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/8 cucharadita de sal en escamas
- 3 cucharadas de mantequilla (suavizada)
- 1 & 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 huevos grandes
- 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 3 tazas de azúcar glas (para el glaseado)
- 1 taza de mantequilla sin sal (suavizada, para el glaseado)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (para el glaseado)
- 1 a 2 cucharadas de crema espesa (para el glaseado)
- 1 cucharadita de colorante rosa (para el glaseado)
Instructions
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C) y forra un molde para muffins con papel o forros de aluminio.
- Mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao y una pizca de sal en un bol. Reserva.
- En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
- Alternativamente, incorpora los ingredientes secos y la leche a la mezcla de mantequilla, asegurando una consistencia suave.
- Vierte la masa en los moldes, llenándolos aproximadamente tres cuartos.
- Hornea durante 15 a 17 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el cupcake.
- Deja que los cupcakes se enfríen completamente antes de glasear.
Notes
Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados y permite que los cupcakes se enfríen completamente antes de glasear.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 17
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: cupcakes, Día de San Valentín, postre, chocolate, glaseado, recetas de amor