Description
Un delicioso y reconfortante curry japonés de res que combina carne tierna, verduras frescas y una mezcla equilibrada de especias.
Ingredients
Scale
- 500g de carne de res (cortada en cubos)
- 1 cebolla (picada)
- 2 zanahorias (cortadas en rodajas)
- 2 papas (cortadas en cubos)
- 1 paquete de mezcla de curry japonés
- 4 tazas de agua
- Arroz cocido (para servir)
- Aceite vegetal (para sofreír)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega los cubos de carne de res y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Incorpora las zanahorias y las papas, y mezcla bien.
- Añade el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
- Agrega la mezcla de curry japonés y revuelve bien hasta que se disuelva. Cocina por 10 minutos adicionales.
- Sirve caliente sobre arroz cocido.
Notes
Para un toque adicional de sabor, considera añadir manzana rallada o miel a la mezcla.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: curry, japanese food, beef curry, comfort food, homemade food