Description
Una receta rápida y deliciosa de bacalao al horno con una refrescante salsa de limón y eneldo, ideal para cenas familiares.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de bacalao (frescos o descongelados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de miel
Instructions
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo picado y la miel.
- Coloca los filetes de bacalao en la bandeja para hornear y rocíalos con la mezcla de aceite.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Espolvorea la ralladura de limón y el eneldo fresco sobre el bacalao.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Notes
Puedes añadir limón extra al final para intensificar el sabor. Mantén los ingredientes frescos para un mejor resultado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: bacalao, pescado al horno, cena rápida, limón, eneldo