Description
Un dip sencillo y delicioso que combina aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico, ideal para acompañar panes crocantes.
Ingredients
Scale
- 150 ml de aceite de oliva (extra virgen)
- ½ cdta de hojuelas de ají
- 1 cdta de sal
- ¼ cdta de pimienta negra molida
- ½ cdta de orégano seco
- ½ cdta de tomillo seco
- 30 g de queso parmesano (rallado finamente)
- 2 cdas de vinagre balsámico
- 6 aceitunas verdes (picadas finamente)
- 6 hojas de albahaca fresca (picadas finamente)
- Pan con corteza crocante tibio
Instructions
- En un tazón mediano, combina 150 ml de aceite de oliva extra virgen, ½ cdta de hojuelas de ají, 1 cdta de sal y ¼ cdta de pimienta negra molida.
- Agrega ½ cdta de orégano seco y ½ cdta de tomillo seco a la mezcla.
- Incorpora 30 g de queso parmesano rallado finamente al tazón.
- Agrega 2 cdas de vinagre balsámico y mezcla bien.
- Añade las aceitunas verdes picadas y las hojas de albahaca picadas. Revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.
- Sirve inmediatamente con pan con corteza crocante tibio.
Notes
Utiliza ingredientes frescos para mejorar el sabor. Deja reposar el dip en el refrigerador durante una hora para intensificar los sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: dip, pan, aceite de oliva, balsámico, vegetariano