Description
Descubre cómo hacer Dulce de Leche Casero con nuestra receta fácil y deliciosa. Aprende todos los secretos para preparar este postre tradicional en casa. ¡Entra y sorpréndete!
Ingredients
- Leche entera – 4 tazas (960 ml)
- Azúcar – 1 1/4 tazas (250 g)
- Sal – 1/4 cucharadita (1 g)
- Extracto de vainilla – 1 cucharadita (5 ml)
Instructions
- Vierte la leche entera en una cacerola grande.
- Añade el azúcar a la cacerola con la leche.
- Incorpora el bicarbonato de sodio a la mezcla.
- Calienta la cacerola a fuego medio, removiendo constantemente.
- Lleva la mezcla a ebullición lenta, luego reduce a fuego bajo.
- Cocina a fuego lento, removiendo frecuentemente, durante 1-1.5 horas.
- Observa el color; debe volverse dorado y espeso.
- Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Retira la cacerola del fuego.
- Deja enfriar el dulce de leche antes de guardarlo en un frasco.
Notes
- Utiliza leche entera de alta calidad para obtener un dulce de leche más cremoso.
- Añade una cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad para realzar el sabor.
- Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 90 minutos
- Category: Postre
- Method: Hervir
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 5g
- Protein: 5g
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