Description
Deliciosas empanadillas crujientes preparadas en freidora de aire, una versión más saludable con 70% menos aceite que mantiene todo el sabor tradicional.
Ingredients
Scale
- 24 obleas de masa para empanadillas
- 300g de atún en conserva al natural, escurrido
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 pimiento rojo, en cubitos pequeños
- 100g de tomate triturado
- 2 huevos duros, picados (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo batido para sellar
- Spray de aceite de oliva
Instructions
- Preparar el relleno salteando cebolla, ajo y pimiento en aceite.
- Añadir tomate, especias y atún. Cocinar y dejar enfriar.
- Rellenar las obleas y sellar con huevo batido.
- Precalentar la freidora de aire a 180°C.
- Rociar las empanadillas con spray de aceite.
- Cocinar 8 minutos, girar y cocinar 5-7 minutos más.
Notes
- No sobrecargar el relleno para evitar que se abran.
- Asegurar un buen sellado con tenedor.
- Cocinar en una sola capa para mejor resultado.
- Se pueden congelar hasta 3 meses.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 empanadilla
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1.5g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
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