Description
Un delicioso enrollado de jamón y queso, perfecto como aperitivo o almuerzo ligero, que combina una masa esponjosa con sabores cremosos y salados.
Ingredients
Scale
- 500g de harina de trigo
- 1 xícara de leche morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 150g de presunto fatiado
- 150g de queijo fatiado
- Tomate a gosto (opcional)
- Orégano a gosto (opcional)
Instructions
- Mezclar el leche morno, el azúcar y el fermento, dejar reposar por diez minutos.
- Agregar el óleo, el ovo, el sal y la harina poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar la masa por aproximadamente diez minutos hasta que esté suave y elástica.
- Dejar reposar la masa cubierta por un paño durante una hora para que crezca.
- Extender la masa en un rectángulo, colocar las rodajas de presunto y queso, añadir tomate y orégano si se desea.
- Enrollar la masa y cortar en porciones.
- Poner los pedazos en una bandeja para hornear y dejar descansar por otros treinta minutos.
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius y hornear durante 25 a 30 minutos.
Notes
Para darle un toque personal, experimenta con diferentes tipos de quesos o añade hierbas frescas.
- Prep Time: 60 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: enrollado, jamón, queso, aperitivo, fácil, receta