Description
Una ensalada fresca y crujiente de brócoli y coliflor con tocino y queso cheddar, perfecta para un estilo de vida bajo en carbohidratos.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de brócoli fresco, picado
- 1 cabeza de coliflor fresco, picado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de cebollitas verdes, en rodajas
- 1 taza de tocino cocido, desmenuzado
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combina el brócoli picado, la coliflor picada, el queso cheddar rallado, las cebollitas verdes y el tocino desmenuzado. Mezcla bien.
- En un tazón separado, mezcla la mayonesa, la crema agria, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de verduras y revuelve hasta que todo esté bien cubierto.
- Cubre y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para obtener el mejor sabor.
Notes
Utiliza verduras frescas y ajusta la cantidad de aderezo según tu preferencia.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: ensalada, brócoli, coliflor, bajo en carbohidratos, saludable