Description
Una ensalada vibrante y refrescante que combina pepinos, tomates cherry y mozzarella con albahaca y un toque de aceite de oliva.
Ingredients
Scale
- 2 pepinos
- 200 g de queso mozzarella
- 200 g de tomates cherry
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Lava y corta los pepinos en rodajas finas.
- Corta la mozzarella y los tomates cherry por la mitad.
- En un tazón grande, combina las rodajas de pepino, los tomates cherry y la mozzarella.
- Agrega las hojas de albahaca fresca.
- Adereza con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente y sirve fresquita.
Notes
Para mejor frescura, prepara la ensalada justo antes de servir. Puedes agregar queso feta o nueces tostadas para un extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: ensalada caprese, pepino, mozzarella, receta ligera, comida fresca