Description
Deliciosa ensalada Caprese con tomates Roma asados caramelizados, mozzarella fresca y albahaca, drizzled con glaseado balsámico.
Ingredients
Scale
- 4 Tomates Roma
- 200g Mozzarella fresca
- 10 hojas de Albahaca fresca
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 2 cucharadas de Glaseado balsámico
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar los tomates Roma por la mitad y colocarlos en una bandeja para hornear.
- Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Asar en el horno durante 25-30 minutos hasta que estén caramelizados.
- Organizar los tomates asados, rodajas de mozzarella y hojas de albahaca en un plato.
- Rociar con glaseado balsámico antes de servir.
Notes
Usa ingredientes frescos para el mejor sabor. Prueba diferentes hierbas para variar el perfil de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: ensalada caprese, tomates asados, mozzarella fresca, receta vegetariana, comida mediterránea