Description
Una ensalada fresca y cremosa que combina maíz dulce y pepino, perfecta para acompañamientos o como plato principal ligero.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de maíz dulce (fresco o enlatado)
- 1 pepino, pelado y picado
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolla roja, picada
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional)
Instructions
- Combina el maíz dulce y el pepino en un tazón grande.
- Mezcla la crema agria, la mayonesa, la cebolla roja y el jugo de limón en otro tazón.
- Vierte la mezcla de crema sobre el maíz y el pepino y mezcla suavemente.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Refrigera por una hora antes de servir.
Notes
Usar ingredientes frescos mejorará el sabor de la ensalada. El cilantro es opcional pero añade frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezcla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: ensalada, maíz, pepino, receta ligera, comida fresca