Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Ensalada Cremosa de Pollo con Arándanos Secos y Nuez Crujiente. ¡Una receta fácil y exquisita para sorprender a todos!
Ingredients
- pechuga de res cocida, desmenuzada – 2 tazas (500 ml)
- arándanos secos – 1/2 taza (75 g)
- nueces picadas – 1/2 taza (60 g)
- apio picado – 1/2 taza (75 g)
- cebolla picada – 1/4 taza (40 g)
- mayonesa – 1/2 taza (120 ml)
- yogur natural – 1/4 taza (60 ml)
- mostaza – 1 cucharada (15 ml)
- jugo de limón – 1 cucharada (15 ml)
- sal – 1/2 cucharadita (2.5 g)
- pimienta negra – 1/4 cucharadita (1 g)
Instructions
- En un tazón grande, combina la pechuga de pollo desmenuzada, los arándanos secos, las nueces picadas, el apio picado y la cebolla roja picada.
- En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, el yogur griego, la mostaza de Dijon y el jugo de limón.
- Agrega la sal y la pimienta negra a la mezcla de mayonesa y revuelve bien.
- Vierte la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de pollo y vegetales.
- Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Ajusta la sal y la pimienta al gusto, si es necesario.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirve fría como plato principal o acompañamiento.
Notes
- Puedes usar pechuga de pollo cocida en lugar de pechuga de res.
- Prueba con uvas pasas en vez de arándanos secos para variar el sabor.
- Añade un poco de miel a la mayonesa para darle un toque dulce extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Mezcla
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 300
Keywords: ensalada cremosa, pollo arándanos, nuez crujiente, receta fácil, ensalada gourmet