Description
Descubre cómo preparar una refrescante Ensalada de Aguacate con Tomate, Huevos y Pepino, ideal para cualquier ocasión. Sigue la receta y sorprende a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 1 aguacate grand e
- 2 tomates mediano s
- 2 huevos duros
- 1 pepino grand e
- 1/4 taza de cebolla roja picada (60 ml)
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado (30 ml)
- 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
- Corta los tomates en cubos medianos.
- Pela y corta el aguacate en cubos.
- Pela los huevos duros y córtalos en rodajas.
- En un tazón grande, mezcla el pepino, los tomates y el aguacate.
- Añade las rodajas de huevo al tazón.
- Incorpora la cebolla roja picada y el cilantro fresco.
- En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Vierte la mezcla de jugo de limón y aceite sobre la ensalada.
- Salpimenta al gusto y mezcla suavemente todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada inmediatamente.
Notes
- Cubre el aguacate con jugo de limón al cortarlo para evitar que se oxidenAsegúrate de que los huevos duros estén fríos antes de cortarlos en rodajasnRetira las semillas de los tomates al cortarlos para evitar exceso de líquido en la ensalada
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 20g
Keywords: ensalada de aguacate, ensalada con tomate, ensalada con huevos, ensalada con pepino, ensalada fresca de verano, ensalada saludable