Description
Una ensalada fresca y colorida, perfecta para cualquier ocasión, hecha con garbanzos y vegetales frescos.
Ingredients
Scale
- 400g de garbanzos precocinados
- 1 pepino
- 200g de tomates cherry
- 1 cebolla roja
- 1 manojo de perejil fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
Instructions
- Reúne todos los ingredientes necesarios.
- Lava y corta el pepino en cubos y los tomates por la mitad.
- Rebana la cebolla roja en piezas delgadas.
- Mezcla los garbanzos, el pepino, los tomates y la cebolla en un tazón grande.
- Añade el perejil, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
- Mezcla bien y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
Notes
Permitir que la ensalada repose potencia los sabores. Puedes experimentar con otros ingredientes como pimientos o aguacate.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ensalada, garbanzos, vegetariana, fresca, mediterránea