Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Ensalada de Papa Con Atún y Huevos. Aprende paso a paso esta receta fácil y nutritiva, ideal para cualquier ocasión. ¡Haz clic ya!
Ingredients
Scale
- 2 libras de papas (900 g)
- 4 huevos
- 2 latas de atún (en agua o aceite, 5 oz (142 g) cada una)
- 1 taza de mayonesa (240 ml)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de aceitunas verdes (75 g)
- 1 cucharada de mostaza (15 ml)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Lava las papas y ponlas a hervir en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Mientras las papas se cocinan, hierve los huevos durante 10 minutos.
- Escurre las papas y déjalas enfriar ligeramente.
- Pela las papas y córtalas en cubos medianos.
- Pela los huevos y córtalos en trozos.
- Escurre el atún y desmenúzalo en un tazón grande.
- Pica finamente la cebolla y el pimiento rojo.
- Corta las aceitunas en rodajas.
- En el tazón con el atún, agrega las papas, huevos, cebolla, pimiento y aceitunas.
- Añade la mayonesa y la mostaza al tazón.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir.
- Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Notes
- Para cocinar las papas de manera uniforme, asegúrate de que estén completamente cubiertas por aguanPara suavizar el sabor, enjuaga la cebolla picada con agua fría antes de añadirlanMezcla la mayonesa con la mostaza previamente para que el sabor quede bien distribuido
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Boiling
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 20g
Keywords: ensalada de papa, atún y huevo, ensalada cremosa, receta fácil de ensalada, ensalada con atún, receta de ensalada de papa