Description
Una ensalada fresca y vibrante, perfecta como acompañamiento o plato principal, combinando pasta, tomates, mozzarella y pesto casero.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta
- 200g Tomates frescos, picados en cubos
- 150g Mozzarella, cortada en cubos
- 100g Pesto casero
- 50g Parmesano rallado
- Aceite de oliva, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Enjuaga y escurre.
- Mezcla la pasta cocida con los tomates picados y la mozzarella en cubos en un tazón grande.
- Añade el pesto y mezcla bien hasta que esté todo cubierto.
- Agrega el parmesano rallado por encima y rocía con un poco de aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve frío o a temperatura ambiente.
Notes
Puedes ajustar la cantidad de pesto según tu gusto. Si sobran, guárdalas en el refrigerador.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: ensalada, pasta, pesto, receta italiana, vegetariana