Description
Una fresca y colorida ensalada de pasta combinando ingredientes simples pero deliciosos, perfecta para cualquier reunión o como un plato principal ligero.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta
- 200g Tomates cherry
- 1 Pepino
- 100g Aceitunas
- 150g Queso mozzarella
- Unas hojas de Albahaca
- 60ml Aceite de oliva
- 30ml Vinagre
- Al gusto Sal
- Al gusto Pimienta
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Enjuaga la pasta con agua fría y déjala enfriar.
- En un tazón grande, combina la pasta cocida, los tomates cherry cortados por la mitad, el pepino picado, las aceitunas y el queso mozzarella.
- Agrega las hojas de albahaca.
- En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Notes
La ensalada se puede hacer un día antes para intensificar los sabores. Ajusta el aderezo a tu gusto personal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Frío
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: ensalada, pasta, italiana, frescura, recetas, fácil, vegetariano