Description
Una ensalada fresca y colorida, perfecta para reuniones y picnics, que combina pasta, vegetales crujientes, aceitunas y queso feta.
Ingredients
Scale
- 200g de pasta corta (penne o fusilli)
- 1 pimiento brillante, cortado en cubos
- 1 pepino, pelado y cortado en cubos
- 1 cebolla dulce, picada
- 100g de aceitunas, en rodajas
- 150g de queso feta, desmenuzado
- 50ml de aderezo italiano
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Enjuaga con agua fría y escúrrela.
- Mezcla la pasta cocida con los vegetales crujientes, las aceitunas y el queso feta en un tazón grande.
- Agrega el aderezo italiano y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Disfruta como un acompañamiento en reuniones o como plato principal.
Notes
Usa vegetales de temporada para los mejores sabores y experimenta con aceitunas diversas. Agrega hierbas frescas para un sabor adicional.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: ensalada de pasta, ensaladas frescas, recetas vegetarianas