Description
Una deliciosa ensalada de pollo a la parrilla combinada con fresas jugosas, aguacate y nueces caramelizadas, aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Ingredients
Scale
- 1 a 2 manojos de lechuga (tu favorita)
- 1 a 2 tazas de fresas (lavadas y picadas)
- 2 a 4 pechugas de pollo (a la parrilla)
- 1 aguacate (en cubos)
- 1/4 taza de nuez (caramelizada o garapiñada)
- 1/4 taza de queso feta (de cabra o tu favorito)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta (al gusto)
Instructions
- Asa las pechugas de pollo en una parrilla caliente, asegurándote de sazonar con sal y pimienta.
- Deja enfriar el pollo, luego córtalo en tiras.
- En un bol grande, mezcla la lechuga con el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Agrega el pollo, fresas, aguacate, nueces caramelizadas y queso feta.
- Mezcla suavemente y prueba para ajustar el sazón antes de servir.
Notes
Para un mejor sabor, asegúrate de usar ingredientes frescos. Refrigerar el aguacate antes de cortarlo ayuda a mantenerlo fresco.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Ensalada
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ensalada, pollo, fresas, saludable, picnic, verano