Description
Una deliciosa ensalada de pollo con sabor a suroeste, repleta de ingredientes frescos y especias. Perfecta para disfrutar fría o guardar para más tarde.
Ingredients
- Pechuga de pollo cocida
- Yogur griego
- Especias mexicanas (como comino y pimentón)
- Frijoles negros
- Maíz asado
- Pimiento rojo o verde
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Desmenuza el pollo cocido en un tazón grande.
- Agrega el yogur griego y mezcla bien.
- Incorpora las especias mexicanas al gusto.
- Añade los frijoles negros, el maíz asado y el pimiento picado.
- Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve fría o guárdala en el refrigerador para más tarde.
Notes
Para un sabor más intenso, considera marinar el pollo en un poco de yogur griego y especias antes de cocinarlo. Los chips de tortilla son un buen complemento para la presentación.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: ensalada, pollo, suroeste, saludable, receta fácil