Description
Una ensalada fresca y vibrante que combina tomates cherry, pepino crujiente, aguacate y queso mozzarella, aderezada con vinagre balsámico y ajo.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de tomates cherry
- 1 pepino
- 1 aguacate
- 1 taza de queso mozzarella fresco
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo, picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Lava y corta los tomates cherry por la mitad.
- Pela y corta el pepino en rodajas.
- Corta el aguacate y el queso mozzarella en cubos.
- Mezcla los tomates, pepino, aguacate y mozzarella en un tazón grande.
- En un pequeño tazón, mezcla el vinagre balsámico, ajo picado, sal y pimienta al gusto para el aderezo.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente antes de servir.
Notes
Utiliza ingredientes frescos y de temporada para mejores resultados. Puedes personalizar la ensalada añadiendo albahaca fresca o cebolla roja.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: ensalada, fresca, tomate, pepino, mozzarella, saludable, vegano