Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Ensalada Fresca de Espinacas, Aguacate y Pepino con un Toque Cremoso de Ajo en esta receta paso a paso. ¡Haz clic y disfruta!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de espinacas frescas (60 g)
- 1 aguacate maduro
- 1 pepino mediano
- 1/4 de taza de yogur natural (60 ml)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- Lava bien las espinacas frescas y escúrrelas.
- Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y córtalo en cubos.
- Pela el diente de ajo y pícalo finamente.
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur, el ajo picado, el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Agrega sal y pimienta al aderezo al gusto y mezcla bien.
- En un bol grande, combina las espinacas, el pepino y el aguacate.
- Añade el aderezo cremoso sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
- Ajusta la sal y la pimienta si es necesario antes de servir.
Notes
- Añade una pizca de comino al aderezo de yogur para darle un toque de sabor extra.
- Para una textura más cremosa, aumenta la cantidad de yogur en el aderezo.
- Sazona la ensalada con sal y pimienta justo antes de servir para realzar los sabores frescos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 220
- Fat: 15g
- Protein: 4g
Keywords: ensalada fresca, espinacas aguacate, toque cremoso ajo, receta saludable, ensalada verano, comida ligera