Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Ensalada Fresca Navideña con Vinagreta de Mostaza y Miel. ¡Sorprende a tus invitados con este platillo!
Ingredients
Scale
- 1 taza de lechuga romana picada (150 g)
- 1 taza de espinacas frescas (30 g)
- 1/2 taza de arándanos secos (75 g)
- 1/2 taza de nueces picadas (60 g)
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado (75 g)
- 1 manzana roja, en rodajas
- 1 naranja, en gajos
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas finas (35 g)
- 1/4 taza de aceite de oliva (60 ml)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon (30 ml)
- 2 cucharadas de miel (30 ml)
- 1 cucharada de vinagre de manzana (15 ml)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- Lava bien la lechuga romana y las espinacas frescas. Escurre y seca con cuidado.
- Coloca la lechuga y las espinacas en un tazón grande para ensaladas.
- Añade los arándanos secos, las nueces picadas y el queso feta desmenuzado al tazón.
- Corta la manzana roja en rodajas finas y agrégala a la ensalada.
- Pela la naranja, separa en gajos y añade al tazón.
- Incorpora la cebolla roja en rodajas finas a la mezcla.
- En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la mostaza de Dijon y la miel.
- Añade el vinagre de manzana a la mezcla de la vinagreta y bate hasta emulsionar.
- Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra al gusto.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes para que se integren bien.
- Sirve la Ensalada Fresca Navideña en platos individuales o en una fuente grande.
Notes
- Puedes usar espinacas baby en lugar de espinacas frescas para una textura más suave.
- Prueba sustituir nueces por almendras para un sabor diferente y un poco de crunch adicional.
- Si no tienes queso feta, puedes usar queso de cabra para un toque similar pero más suave.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezclar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 15g
- Protein: 5g
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