Cómo Hacer Top Ensalada Fresca y Marinada de Pepino, Cebolla y Tomate en Solo 10 Minutos

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➤ Índice

La Ensalada Fresca y Marinada de Pepino, cebolla y tomate marinado es una receta fresca y sabrosa que resalta en cualquier comida, especialmente en días cálidos. Esta ensalada es ideal como acompañamiento ligero o como un platillo principal en una comida ligera. La combinación de ingredientes frescos y el aderezo marinado proporcionan un sabor vibrante que es a la vez saludable y delicioso. En este artículo, descubrirás cómo preparar esta ensalada con facilidad, y disfrutarás de una mezcla de sabores que hará que tu paladar se sienta satisfecho y revitalizado.

Ingredientes de Ensalada Fresca y Marinada de Pepino

• 2 pepinos, pelados y en rodajas finas
• 1 cebolla roja, en rodajas finas
• 3 tomates maduros, en gajos
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca (opcional)
• 1/4 taza de perejil fresco, picado (para decorar)

Direcciones de Ensalada Fresca y Marinada de Pepino

1. Preparar los ingredientes: En un bol grande, combina las rodajas de pepino, las rodajas de cebolla y los gajos de tomate. Asegúrate de que las verduras estén bien distribuidas para que el aderezo se mezcle de manera uniforme.

2. Preparar el aderezo: En un bol pequeño, mezcla el vinagre de manzana, el aceite de oliva, el azúcar, la sal, la pimienta negra, el ajo picado, el orégano y la albahaca (si decides usarla). Remueve bien hasta que el azúcar y la sal se disuelvan completamente. Este aderezo aportará un sabor equilibrado y ligeramente ácido a la ensalada.

3. Marinar la ensalada: Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos. Esta etapa es crucial para que los sabores se integren y la ensalada adquiera un sabor más profundo.

4. Refrigerar: Cubre el bol con film transparente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Este tiempo permite que los sabores se mezclen y que los ingredientes se enfríen, mejorando la textura y el sabor de la ensalada.

5. Decorar y servir: Justo antes de servir, espolvorea el perejil fresco picado por encima para decorar. Esto no solo añade un toque de color, sino también un sabor fresco y herbáceo que complementa perfectamente el aderezo.

Tiempo de Preparación

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de marinado: 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos

Valor Nutricional de Ensalada Fresca y Marinada de Pepino

• Kcal por porción (aprox. 1 taza): 80 kcal
• Porciones: 4

Consejos

• Para un sabor más intenso: Puedes dejar marinar la ensalada durante más tiempo, hasta 2 horas, para un sabor más pronunciado.
• Variaciones: Añade aceitunas negras o queso feta desmenuzado para darle un giro mediterráneo a la ensalada.
• Para una versión más picante: Incorpora unas rodajas de chile rojo o un poco de salsa picante al aderezo.

Beneficios

• Nutricionalmente rica: Esta ensalada es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales, gracias a la frescura de los pepinos, tomates y cebollas.
• Hidratante: Los pepinos tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener la hidratación y es ideal para días calurosos.
• Fácil de digerir: La combinación de ingredientes frescos y el aderezo ligero hacen de esta ensalada una opción fácil de digerir y perfecta para una comida ligera.

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Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Puedo usar otros tipos de vinagre?
Sí, puedes reemplazar el vinagre de manzana por vinagre de vino blanco o vinagre balsámico, aunque el sabor del aderezo puede variar ligeramente.
2. ¿Cómo puedo almacenar la ensalada sobrante?
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca hasta por 2 días. Sin embargo, es mejor comerla lo antes posible para disfrutar de la textura crujiente de los vegetales.
3. ¿Puedo hacer esta ensalada con antelación?
Sí, puedes preparar la ensalada con antelación y dejarla marinar en el refrigerador. Sin embargo, es recomendable agregar el perejil fresco justo antes de servir para mantener su frescura y color.

Conclusión

La Ensalada Fresca y Marinada de Pepino, cebolla y tomate marinado es una opción ideal para quienes buscan una comida ligera, refrescante y llena de sabor. Su preparación sencilla y rápida, junto con los beneficios nutricionales que ofrece, la convierten en una excelente adición a cualquier comida. Al marinarla adecuadamente, garantizas que cada bocado esté lleno de una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Disfruta de esta ensalada fresca y marinada en cualquier ocasión y déjate sorprender por su sabor delicioso!