Description
Una fresca y vibrante ensalada marroquí que mezcla vegetales coloridos y hierbas aromáticas, creando un equilibrio perfecto de sabores.
Ingredients
Scale
- 3 tomates, cortados en cubos
- 2 pepinos, pelados y picados
- 2 zanahorias, ralladas
- 1 cebolla morada, finamente rebanada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/4 de taza de perejil fresco, finamente picado
- 1/4 de taza de menta fresca, finamente picada
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Combine en un tazón grande los tomates, los pepinos, las zanahorias, la cebolla morada y el pimiento rojo.
- Agregue el perejil y la menta frescos, asegurándose de mezclar bien todos los ingredientes.
- Mezcle en un tazón pequeño el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Combine bien hasta conseguir una emulsión.
- Vierta la mezcla sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo.
Notes
Usar ingredientes frescos y de temporada maximiza el sabor. Sirva la ensalada justo antes de comer para mantener su frescura.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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