Description
Una ensalada colorida y vibrante, perfecta para celebraciones festivas, que combina frescura y dulzura con una deliciosa vinagreta.
Ingredients
Scale
- 7 tazas de mezcla de greens de primavera
- 1 1/4 tazas de segmentos de naranja (mandarinas, clementinas o tangerinas)
- 1/2 taza de semillas de granada (o arándanos secos)
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 taza de pacanes caramelizados, picados
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de chalota picada
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Agrega los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.
- En un tazón pequeño, bate todos los ingredientes del aderezo hasta que estén suaves y bien mezclados.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada al gusto.
- Mezcla suavemente para cubrir y sirve de inmediato.
Notes
Para mayor frescura, evita aderezar la ensalada hasta el momento de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Preparación en frío
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 260
- Sugar: 10g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: ensalada, navidad, fresca, fiesta, saludable