Description
Descubre cómo preparar una refrescante Ensalada Tropical de Mango, Pepino y Pimiento con una deliciosa Vinagreta de Jengibre. ¡Una receta exótica y llena de sabor!
Ingredients
Scale
- 1 taza de mango maduro, cortado en cubos (150 g)
- 1 taza de pepino, pelado y cortado en rodajas (150 g)
- 1/2 taza de pimiento rojo, cortado en tiras (75 g)
- 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada (40 g)
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado (10 g)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (30 ml)
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado (6 g)
- 2 cucharadas de jarabe de arce (30 ml)
- 1/4 taza de aceite de oliva (60 ml)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combina el mango, el pepino, el pimiento rojo y la cebolla roja.
- Añade el cilantro fresco picado al tazón con las frutas y verduras.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el jengibre rallado, la miel y el aceite de oliva.
- Bate bien la mezcla para asegurarte de que los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada de mango, pepino, pimiento y cebolla.
- Remueve suavemente la ensalada para que se impregne bien con la vinagreta.
- Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Sirve la ensalada fresca y disfruta.
Notes
- Corta el mango en cubos uniformes para una presentación más atractiva.
- Prueba la vinagreta antes de agregarla a la ensalada para ajustar el sabor.
- Evita mezclar la ensalada con demasiada fuerza para mantener los ingredientes intactos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 7g
- Protein: 1g
Keywords: ensalada tropical, mango pepino, vinagreta jengibre, receta fresca, cena ligera