Description
Disfruta de esta receta de esfirra de carne supereconómica, una deliciosa combinación de masa suave y un relleno sabroso que une a las personas.
Ingredients
Scale
- 500g de carne moída
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 cucharada de aceite
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharadita de comino
- 500g de harina de trigo
- 1 paquete de fermento biológico
- 300ml de agua morna
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar. Agrega la carne moída y cocina hasta que esté bien dorada. Añade los tomates, la sal, la pimienta y el comino. Cocina unos minutos y reserva.
- En un bol, mezcla la harina, el fermento, el azúcar y la sal. Haz una cavidad en el centro, añade el agua morna y el aceite. Mezcla hasta formar una masa.
- Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté lisa y homogénea. Deja reposar durante 30 minutos cubierto con un paño.
- Después del reposo, estira la masa en círculos y coloca una cucharada del relleno de carne en el centro. Cierra formando una media luna.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta dorar. Sirve caliente.
Notes
Puedes añadir diferentes especias al relleno para variar el sabor. También puedes hacer versiones más pequeñas ideales para aperitivos.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Aperitivos
- Method: Hornear
- Cuisine: Eslava
Nutrition
- Serving Size: 1 esfirra
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: esfirra, carne, aperitivo, receta fácil, comida casera