Description
A comforting dish of noodles that brings together the warmth of family and tradition, perfect for any gathering.
Ingredients
Scale
- 200g de fideos
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cebolla, picada
- 200g de tomates, pelados y picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 100g de guisantes
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina los fideos en agua con sal según las indicaciones del paquete.
- En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén dorados.
- Incorpora el pimiento y los tomates, cocinando durante unos minutos.
- Añade el caldo de pollo y lleva a hervir.
- Agrega los fideos cocidos y los guisantes, mezclando bien.
- Cocina a fuego lento durante unos minutos más, permitiendo que los sabores se integren.
- Ajusta con sal y pimienta al gusto.
Notes
Experiment with different vegetables like spinach or mushrooms for added flavor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: fideos, casserole, comfort food, family recipe, Spanish food