Description
Un tierno filete de res acompañado de una rica y cremosa salsa de ajo, ideal para transformar cualquier cena en una celebración.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los filetes con sal y pimienta al gusto.
- Agregue los filetes a la sartén y cocine por 4-5 minutos de cada lado para un término medio, o ajuste el tiempo según su preferencia. Retire los filetes y déjelos reposar.
- En la misma sartén, derrita la mantequilla y añada el ajo picado, cocinando hasta que esté fragante.
- Vierta la crema de leche y cocine a fuego lento, removiendo, hasta que la salsa se espese.
- Sirva los filetes con la salsa de ajo cremosa por encima y decore con perejil fresco.
Notes
Para un sabor más intenso, considera marinar los filetes antes de cocinarlos. Ajusta el nivel de ajo en la salsa a tu gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Latin
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: filete, salsa de ajo, cena, receta fácil, plato principal