Description
Descubre cómo preparar un delicioso Filete de Pescado con Salsa de Mostaza y Limón en casa. Una receta fácil y sabrosa que te encantará. ¡Entra y sorprende a todos!
Ingredients
- Filete de pescado, 4 piezas (aproximadamente 1 libra, 450 gramos)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva, 2 cucharadas (30 ml)
- Mostaza, 2 cucharadas (30 gramos)
- Jugo de limón, 3 cucharadas (45 ml)
- Miel, 1 cucharada (15 ml)
- Ajo, 2 dientes, picados
- Perejil fresco, 2 cucharadas, picado (8 gramos)
- Ralladura de limón, 1 cucharadita (2 gramos)
Instructions
- Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta negra al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de pescado a la sartén y cocina 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos.
- Retira los filetes de pescado de la sartén y resérvalos en un plato.
- En la misma sartén, baja el fuego a medio y agrega el ajo picado, cocinando hasta que esté fragante.
- Incorpora la mostaza Dijon, el jugo de limón y la miel al ajo en la sartén, revolviendo bien.
- Cocina la mezcla por 2-3 minutos, hasta que se haya espesado ligeramente.
- Añade la ralladura de limón y el perejil fresco picado a la salsa, mezclando bien.
- Vierte la salsa de mostaza y limón sobre los filetes de pescado reservados.
- Sirve caliente, decorando con perejil fresco adicional si lo deseas.
Notes
- Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta con antelación para intensificar el sabor.
- Agrega maicena disuelta en agua a la mezcla de mostaza y limón si prefieres una salsa más espesa.
- Exprime jugo de limón adicional sobre los filetes antes de servir para darles un toque extra de frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocina
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 350
Keywords: filete pescado, salsa mostaza limón, receta fácil, cocina rápida, plato principal