Description
Aprende cómo preparar un delicioso filete de pescado con salsa de yogur y limón en esta receta fácil y rápida. ¡Sorprende a tu familia con este plato exquisito!
Ingredients
- Filete de pescado blanco, 4 piezas
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Aceite de oliva, 2 cucharadas (30 ml)
- Yogur natural, 1 taza (240 ml)
- Limón, 1 unidad
- Ajo, 2 dientes
- Eneldo fresco, 1 cucharada (15 ml)
- Pepino, 1/2 taza (75 g)
- Miel, 1 cucharadita (5 ml)
Instructions
- Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta por ambos lados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Cocina los filetes de pescado en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un plato.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- En un tazón, mezcla el yogur natural con el ajo picado.
- Ralla la cáscara del limón y exprime su jugo sobre la mezcla de yogur.
- Añade el eneldo fresco picado al tazón.
- Pela y pica finamente el pepino, luego incorpóralo a la mezcla.
- Agrega la miel a la salsa y mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve los filetes de pescado en un plato.
- Vierte la salsa de yogur y limón sobre los filetes antes de servir.
Notes
- Marina los filetes de pescado con sal y pimienta durante al menos 30 minutos para potenciar el sabor.
- Exprime un poco más de limón sobre los filetes antes de servir para realzar los sabores.
- Si prefieres una salsa más cremosa, diluye el yogur con un poco de agua antes de añadir los demás ingredientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Freír
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 8g
- Protein: 25g
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