Description
Descubre cómo preparar un suculento filete de tilapia dorada, sellado con mantequilla derretida. Aprende el paso a paso para un plato irresistible y fácil.
Ingredients
- Filete de tilapia – 4 piezas (aproximadamente 1 libra o 450 gramos en total)
- Mantequilla – 4 cucharadas (aproximadamente 57 gramos)
- Aceite de oliva – 2 cucharadas (aproximadamente 30 ml)
- Ajo – 2 dientes, picados
- Jugo de limón – 2 cucharadas (aproximadamente 30 ml)
- Sal – al gusto
- Pimienta negra – al gusto
- Perejil fresco – 2 cucharadas, picado (aproximadamente 8 gramos)
Instructions
- Seca los filetes de tilapia con toallas de papel.
- Sazona los filetes con sal y pimienta negra al gusto por ambos lados.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el aceite de oliva a la sartén caliente.
- Coloca los filetes de tilapia en la sartén en una sola capa.
- Cocina los filetes durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un plato.
- Reduce el fuego a medio y añade la mantequilla a la sartén.
- Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y cocina por 1 minuto.
- Añade el jugo de limón a la mezcla de mantequilla y ajo.
- Regresa los filetes de tilapia a la sartén.
- Cocina los filetes en la salsa durante 1-2 minutos por cada lado.
- Espolvorea el perejil fresco picado sobre los filetes.
- Sirve los filetes de tilapia dorados inmediatamente.
Notes
- Seca bien los filetes de tilapia antes de sazonar para un dorado perfectonDerrite la mantequilla a fuego lento para preservar el sabor del ajonAñade jugo de limón y mezcla bien para integrar los sabores del fondo
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 8g
Keywords: filete de tilapia, tilapia dorada, mantequilla derretida, tilapia en sartén, pescado crujiente, tilapia sellada