Description
Un delicioso platillo de filetes de pollo con una salsa cremosa de ajo y parmesano, perfecto para cenas entre semana o celebraciones especiales.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (para decorar)
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta y cocínalos en la sartén hasta que estén dorados y completamente cocidos, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado. Retira los filetes de pollo y reserva.
- En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
- Añade la crema de leche y lleva a ebullición suave.
- Reduce el fuego y mezcla el queso parmesano. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
- Regresa los filetes de pollo a la sartén y cubre con la salsa. Cocina por 2 minutos más.
- Sirve caliente, decorando con perejil picado.
Notes
Asegúrate de que el pollo esté bien sazonado antes de cocinar. Para una salsa más ligera, puedes añadir caldo de pollo en lugar de toda la crema de leche.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: pollo, crema, ajo, parmesano, receta fácil, cena