Description
A creamy and delicious flan made with sweetened condensed milk, evoking nostalgia and cherished memories.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada
- 2 latas de leche (utiliza la lata de leche condensada como medida)
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar (para la calda)
- 1/2 taza de agua (para la calda)
Instructions
- Prepare la calda: En una panela, derrite el azúcar a fuego bajo hasta que comience a dorar. Agrega el agua cuidadosamente y mezcla hasta formar el caramelo. Vierte la calda en el molde de pudim.
- En el liquidificador, mezcla la leche condensada, la leche y los huevos hasta obtener una textura homogénea.
- Vierte esta mezcla en el molde caramelizado.
- Cocina al baño maría en el fuego por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar, desmolda y sirve.
Notes
For a richer flavor, consider adding vanilla extract before blending the mixture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: flan, dessert, sweet, creamy, Italian dessert