Description
Descubre cómo preparar un delicioso flan de piña colada, perfecto para sorprender a tus invitados. Aprende los pasos y trucos para un postre tropical irresistible.
Ingredients
Scale
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 1/4 taza de agua (60 ml)
- 4 huevos grand es
- 1 lata de leche condensada (14 onzas o 396 g)
- 1 lata de leche evaporada (12 onzas o 354 ml)
- 1 taza de jugo de piña (240 ml)
- 1/2 taza de crema de coco (120 ml)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
- 1/4 taza de coco rallado (20 g)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una olla, mezcla el azúcar y el agua.
- Cocina a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo el fondo.
- En un bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Añade la leche condensada y mezcla bien.
- Incorpora la leche evaporada al bol y mezcla.
- Agrega el jugo de piña y la crema de coco, mezclando uniformemente.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Espolvorea el coco rallado sobre la mezcla.
- Coloca el molde en una bandeja de horno con agua caliente (baño maría).
- Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera el flan al menos 4 horas antes de servir.
- Desmolda el flan con cuidado en un plato y sirve.
Notes
- Vigila el caramelo y retíralo cuando tome un tono dorado, ya que continuará cocinándose con el calor residualnIntegra bien los huevos para evitar grumos al añadir la leche condensada y otros líquidosnDistribuye el coco rallado de forma pareja para que cada porción tenga textura y sabor a coco
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 5g
- Protein: 20g
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