Description
Deliciosas pancakes nutritivas con proteína en polvo y arándanos frescos, perfectas para un desayuno equilibrado.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de proteína en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche (almendras o vaca)
- 1 huevo
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 cucharada de aceite de coco (opcional)
Instructions
- En un tazón grande, mezcle la harina de avena, la proteína en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, combine la leche, el huevo y el aceite de coco.
- Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Incorpore los arándanos con cuidado.
- Caliente una sartén a fuego medio y unte con un poco de aceite si es necesario.
- Vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén. Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltee y cocine el otro lado hasta que esté dorado.
- Sirva caliente con su jarabe favorito.
Notes
Para obtener pancakes más esponjosas, batir las claras de huevo a punto de nieve antes de integrarlas a la mezcla.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pancakes, proteína, arándanos, desayuno, saludable, esponjoso