Description
Deliciosas galletas con chispas de chocolate al estilo de panadería jumbo, perfectas para compartir y disfrutar en familia.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla con sal, suavizada a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar moreno, compactada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 3 tazas de harina de todo uso (390 gramos)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 tazas de chispas de chocolate semi-dulce
- 3/4 taza de chispas de chocolate semi-dulce adicionales
- Sal marina escamosa, para decorar
Instructions
- En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada con un mezclador eléctrico a velocidad alta.
- Agrega los azúcares y mezcla hasta que estén bien integrados, alrededor de 1-2 minutos.
- Incorpora la vainilla y los huevos, y mezcla hasta que esté suave.
- Añade los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
- Incorpora las chispas de chocolate y mezcla hasta que queden distribuidas uniformemente.
- Forma bolas de masa de aproximadamente 140 gramos cada una y refrigéralas durante al menos 3 horas.
- Coloca las bolas en bandejas para hornear, dejando espacio suficiente entre ellas.
- Hornea durante 12-16 minutos. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos 5 minutos antes de disfrutarlas.
Notes
Puedes experimentar añadiendo nueces o utilizando chocolate negro en vez de chocolate semi-dulce para un sabor más intenso.
- Prep Time: 180 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, chocolate, postre, hornear, tradicional