Description
Descubre cómo preparar unas deliciosas galletas de maicena esponjosas con esta fácil receta. ¡Aprende a hornearlas hoy mismo y disfruta en casa!
Ingredients
Scale
- 1 taza de fécula de maíz (120 g)
- 1 taza de harina de trigo (125 g)
- 1/2 taza de azúcar (100 g)
- 1/2 taza de margarina (115 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
- 1/4 cucharadita de sal (1.5 g)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol, tamiza la maicena, la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y huevos.
- Gradualmente, añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
- Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.
Notes
- Utiliza margarina a temperatura ambiente para obtener una mezcla cremosa más fácilmente.
- Asegúrate de batir bien la mantequilla y el azúcar para lograr una textura suave en las galletas.
- Evita sobre mezclar la masa una vez incorporados los ingredientes secos para evitar que las galletas queden duras.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 120
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