Description
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Ingredients
Scale
- 75 gramos de azúcar
- 1 huevo L
- 1 pizca de sal
- 50 gramos de aceite de oliva suave
- 225 gramos de maicena
Instructions
- Coloca en un recipiente el azúcar, la sal y el huevo, y bate con un batidor hasta que la mezcla adquiera un tono más claro.
- Añade gradualmente el aceite de oliva suave mientras continúas batiendo.
- Integra lentamente la maicena, removiendo con una cuchara o espátula hasta que sea necesario usar las manos. Ajusta la cantidad de maicena según sea necesario para obtener una masa lisa y manejable que no se adhiera a las manos.
- Espolvorea una superficie con un poco de maicena y forma bolitas de masa del mismo tamaño, aproximadamente 24 de unos 20 gramos cada una.
- Calienta el horno a 180 ºC. Cubre una bandeja con papel para hornear y coloca las bolitas, dejando espacio entre ellas ya que se expanden al hornearse. Presiona ligeramente cada bolita con un tenedor enharinado para decorarlas con su marca.
- Cocina en el horno a 180 ºC durante 10 minutos, asegurándote de que no se doren.
- Deja que las galletas se enfríen sobre una rejilla para que se sequen completamente.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas. Comparte tus comentarios y una foto del resultado final. Espero que hayas disfrutado esta receta y te invito a visitar mi blog Cakes para ti.
Notes
- Ajusta la cantidad de maicena según la consistencia de la masa, añadiendo más si es necesario.
- Al formar las bolitas, procura que tengan un tamaño uniforme para una cocción pareja.
- Retira las galletas del horno a los 10 minutos para mantener su suavidad, sin dejar que se doren demasiado.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 212.5 kcal
- Fat: 9.3 g
- Protein: 1g
Keywords: galletas maicena, masa manejable, azúcar blanco, horno precalentado, textura suave, decoración tenedor